lunedì 16 marzo 2015

PEPPA PIG CAKE

Perfetta per bimbi di 3/4 anni l'incubo dei genitori la torta Peppa Pig è un successo assicurato.

Se poi la facciamoal cioccolato facendo la nostra classica e intramontabille Mud Cake 

(https://www.facebook.com/notes/torte-decorate-in-pasta-di-zucchero/mud-cake-al-cioccolato-fondente-ricetta-di-toni/10150156954523798) 

nessun banbino potrà resisterle ...



Focaccia Golosona

Ottima come antipasto, perfetta per una cenetta veloce è di sicuro buona e di grande effetto.

Ingredienti : Pasta lievita per focaccia
                   Rucola
                   Stracchino
                   Formaggio tipo briè
                   Prosciutto crudo
                   Salame piccante
                   Mandorle

Preparazione : per la pasta lievita usiamo 3 etti di farina manitoba, acqua q.b. (iniziate con un bicchiere a temperatura ambianete) in cui avrete scioloto precedentemete il lievito di birra in grani, unite mezzo cuc di zucchero mezzo bicchiere di olio di oliva o meglio se lo avete un cuc. di strutto. Amalgamate il tutto e in fine aggiungete il sale. Fate una palla incidete una croce sopara mettetela in una ciotola coperta con un foglio di pellicola trasparente (io l'avvolgo anche con una copertina di lana tanto per dare una mano alla lievitazione) e lasciatela raddoppiare di volume.

Una volta lievitata stendetela e cuocete in forno caldo a 180°.

Sfornate e guarnite - prima spalmate lo stracchino, cospargetela di rucola, mettete il prosciutto i pezzi di briè il salame le mandorle e in fine un bel giro di olio di oliva.
Servite in tavola quando è ancora tiepida.